Intézkedések a vírushelyzet alatt és a veszély elmúltát követően
Úgy gondolom, bátran kijelenthetjük, hogy a szállító jármű rakterének makulátlan tisztasága – bármilyen vállalkozásról legyen is szó – alapvető igényességnek tekinthető. Nem csupán azért, mert a vásárló, ügyfél, partner megpillantva a koszos, ragacsos, poros rakteret, trehánynak, nemtörődömnek könyvelheti el cégünket (bár ez is lényeges szempont). Van egy szegmens, ahol a higiéniai szabályok betartása hatványozottan fontos, különösen a vírushelyzet idején.
Néhány ajánlás és előírás, melyeket mindenkinek érdemes figyelembe vennie:
- Kizárólag tiszta járművel végezhető a szállítás, melyet minden berakodás előtt ellenőrizni kell.
- A rakteret rendszeresen – lehetőleg minél gyakrabban – fertőtleníteni szükséges.
- Abban az esetben, ha a járművet nem csak élelmiszer, illetve többféle típusú élelmiszer fuvarozására használták, az egyes szállítmányok között alaposan meg kell tisztítani a rakteret a szennyeződésektől.
A felsorolás korántsem teljes, ennél sokkal több szabály vonatkozik az élelmiszerek szakszerű és biztonságos fuvarozására.
HACCP – ha élelmiszerrel foglalkozik, hallania kellett róla!
Az élelmiszer szállítóknak eddig is nagy körültekintéssel kellett eljárniuk, de a COVID miatt a fertőtlenítés gyakorisága és jelentősége még inkább megnőtt.
A HACCP egy nemzetközileg elfogadott, törvényi előírásokhoz igazodó, minőségbiztosítási rendszer, mely a jó gyakorlatok révén az élelmiszerbiztonsági kockázatokat igyekszik csökkenteni. A termeléstől, gyártástól kezdve egészen az áruk végső fogyasztókhoz való eljuttatásáig szabályozza a folyamatokat. Éttermek, gyártók- és feldolgozók, házhoz szállító cégek – ez minden olyan vállalkozásra kötelező érvényű, mely valamilyen módon élelmiszerekkel kerül kapcsolatba. A HACCP-be a munkaterület és a munkaeszközök tisztán tartása is beletartozik – és itt jön képbe a raktérburkolat.
Mitől higiénikus egy minőségi raktérburkolat?
Alapvetően kétféle, fa és műanyag raktérburkolat közül választhat. A sejtszerkezetes polipropilén egy rendkívül egyszerűen tisztítható felület. Segítségével minimalizálhatja a takarításra fordított időt, mégis teljeskörűen meg tud felelni a higiéniai előírásoknak. A raktérburkolat a megfelelő hőmérséklet biztosításában is szerepet játszhat, mely élelmiszer fuvarozásnál, vagy akár növények, gyógyszeripari termékek, érzékeny műszerek szállításánál nélkülözhetetlen tulajdonság.
Mivel tisztítható egy Van-Pack raktérburkolat?
Minden olyan – nem maró, roncsoló hatású – tisztítószerrel, egyéb bevált, hatékony eszközzel és módszerrel, melyeket eddig is alkalmazott. A hipót már csak a kellemetlen szag miatt is érdemes elkerülnie, főként, ha élelmiszer szállítással foglalkozik. Inkább használjon magasnyomású gőzmosót (különösen a sarkokban, az illesztéseknél), és általános, lehetőleg egyfázisú (2 in 1) tisztító- és fertőtlenítőszert. A termékek címkéjén és biztonsági adatlapján fontos információkat találhat a használatra vonatkozóan, ezeket mindig olvassa el körültekintően. Kizárólag OTH által engedélyezett, ellenőrzött forrásból származó készítményeket vásároljon, és ügyeljen a szavatossági időre.
Tegyen meg mindent a vírus terjedésének megakadályozása érdekében.
Feleljen meg maximálisan a szigorú előírásoknak.
Spóroljon időt és energiát, tisztítsa rakterét egyszerűen!
Vegye fel a kapcsolatot szakértőnkkel!
